ENSALADA GRIEGA CON QUESO FETA - Simple Blending

ENSALADA GRIEGA CON QUESO FETA

Receta de ensalada estilo griego con aceitunas negras y queso feta. La combinación de ingredientes de esta receta de ensalada hace que sea muy saciante e hidratante. La ensalada griega es una receta que junta muchos de los ingredientes de la huerta mediterránea como son el tomate, el pepino y la cebolla y además le unimos todos los beneficios tanto de las aceitunas como del aceite de oliva.

Puedes utilizar esta ensalada griega como plato único por su aporte de todos los macronutrientes esenciales, hidratos de carbono, proteínas y grasas saludables.

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INGREDIENTES

1 pepino

1/4 cucharadita de sal

1 tomate

1 cebolla morada

​1 pimiento verde

​50 gr de aceitunas negras

​50 gr de queso feta

​2 cucharadas de aceite de oliva

​1 cucharada de vinagre de manzana

​1/4 de cucharadita de orégano

BENEFICIOS INGREDIENTES

PEPINO

Alto contenido en agua

Diurético

Ayuda a mejorar la función del hígado y riñones

SAL

Ayuda a regular el contenido de agua de las células

Esencial para la transmisión de impulsos nerviosos

Debemos consumirla con moderación

TOMATE

Rico en vitaminas A, E, C y B3 y minerales como el potasio, magnesio y fósforo

Contiene gran cantidad de agua

Es aconsejable consumirlo con piel ya que contiene licopeno

CEBOLLA MORADA

Bajo en calorías

Alto contenido en fibra, vitaminas y minerales

Alto contenido en vitaminas del grupo B

PIMIENTO VERDE

Alto contenido en vitamina C

Alto contenido en fibra

Rico en antioxidantes

ACEITUNAS NEGRAS

Buenas para el corazón

Contienen grasas monoinsaturadas

Ricas en vitamina A y hierro

QUESO FETA

Buena fuente de calcio

Buena fuente de proteínas

Contiene probióticos

ACEITE OLIVA

Ayuda a reducir el colesterol

Previene el envejecimiento

Contiene vitaminas E y K

VINAGRE MANZANA

Mejora la digestión

Tiene efecto diurético

Ayuda a reducir el colesterol

ORÉGANO

Digestivo

Antioxidante

Antiinflamatorio

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Mónica Acha

Graduada en Nutrición Humana y Dietética
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Como Tecnóloga de los Alimentos siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Como Nutricionista y Dietista creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria

MIS BÁSICOS RECOMENDADOS

¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?

A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.

PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO

Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.

MENAJE

Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.

ALIMENTOS

Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.

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