CÓMO HACER BUTTER MILK CASERO - Simple Blending

CÓMO HACER BUTTER MILK CASERO

Los aficionados a la repostería, y sobre todo a la repostería americana seguro que conocen el buttermilk. Este es un ingrediente que se utiliza de manera habitual en la elaboración de recetas de bizcochos y de muffins. El buttermilk se suele utilizar para dar más jugosidad a las masas.

En otros lugares se suele utilizar el yogur, que sería el equivalente del buttermilk. También puedes preparar tu propio buttermilk en versión casera en pocos minutos solamente con dos ingredientes, leche y zumo de limón.

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INGREDIENTES

250 ml de leche

1 cucharada de zumo de limón

BENEFICIOS INGREDIENTES

LECHE

Fortalece los huesos

Contiene proteínas de alto valor biológico

Favorece la formación de nuevos tejidos

LIMÓN

Combate los gases y la hinchazón abdominal

Ayuda a eliminar toxinas

Contiene polifenoles

VIDEORECETA YOUTUBE

Mónica Acha

Graduada en Nutrición Humana y Dietética
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Como Tecnóloga de los Alimentos siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Como Nutricionista y Dietista creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria

MIS BÁSICOS RECOMENDADOS

¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?

A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.

PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO

Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.

MENAJE

Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.

ALIMENTOS

Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.

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