CHÍA PUDDING CON ARÁNDANOS Y GRANOLA
Receta para preparar un delicioso pudín de chía al que vamos a añadir arándanos frescos o congelados que aumentan la cantidad de antioxidantes de la receta. los antioxidantes nos ayudan a prevenir el envejecimiento celular y a luchar contra los radicales libres.
Además como toque especial le vamos a añadir unas cucharadas de granola casera que le van a dar un toque crujiente. Esta receta y en general todos los pudding chía son recetas muy saciantes que nos pueden servir para sustituir el desayuno o también como postre , pero en este caso tendremos que reducir la cantidad.
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INGREDIENTES
1 cucharada de semillas de chía
1/3 de taza de 250 ml de leche
1 cucharada de miel
1 taza de 250 ml de arándanos
4 cucharadas de granola casera
BENEFICIOS INGREDIENTES
SEMILLAS CHÍA
Muy alto contenido en proteínas de alto valor biológico
Contienen ácidos grasos omega 3
Alto contenido de fibra
LECHE
Fortalece los huesos
Contiene proteínas de alto valor biológico
Favorece la formación de nuevos tejidos
MIEL
Rica en vitaminas y minerales
Propiedades antibacterianas
Digestiva
ARÁNDANOS
Antioxidantes, protegen del envejecimiento celular
Protegen frente al estrés oxidativo causado por el daño muscular
Protector del tracto urinario
GRANOLA
Sin azúcares refinados añadidos
Sin grasa añadida
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Mónica Acha
Graduada en Nutrición Humana y Dietética
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Como Tecnóloga de los Alimentos siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Como Nutricionista y Dietista creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria.
MIS BÁSICOS RECOMENDADOS
¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?
A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.
PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO
Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.
MENAJE
Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.
ALIMENTOS
Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.
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