ESPINACAS SALTEADAS CON AJOS TIERNOS Y NUECES - Simple Blending

ESPINACAS SALTEADAS DE AJOS TIERNOS Y NUECES

Cuando planificamos los menús algunas veces nos olvidamos de la guarnición o el acompañamiento de los platos y esto puede llevar a abusar de acompañamientos como las patatas fritas. Debemos intentar evitar las frituras y preparar guarniciones saciantes a partir de vegetales y utilizando técnicas de cocción más saludables como por ejemplo el salteado.

Acompañar por ejemplo un plato de carne o de pescado con una buena ración de espinacas salteadas hará que consumas menos cantidad de carne para saciarte.

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INGREDIENTES

2 cucharadas de aceite de oliva

150 gr de ajos tiernos congelados

300 gr de espinacas

1/4 cucharadita de sal

6 medias nueces peladas

BENEFICIOS INGREDIENTES

ACEITE OLIVA

Ayuda a reducir el colesterol

Previene el envejecimiento

Contiene vitaminas E y K

AJOS TIERNOS

Sabor más suave que el ajo

Propiedades diuréticas

Alto contenido en agua

ESPINACAS

Muy bajo aporte calórico

Elevado contenido en vitaminas

Alto contenido en fibra 

SAL

Ayuda a regular el contenido de agua de las células

Esencial para la transmisión de impulsos nerviosos

Debemos consumirla con moderación

NUECES

Contienen grasas omega 3

Buenas para el corazón

Ayudan a regular el colesterol

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Mónica Acha

Graduada en Nutrición Humana y Dietética
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Como Tecnóloga de los Alimentos siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Como Nutricionista y Dietista creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria

MIS BÁSICOS RECOMENDADOS

¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?

A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.

PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO

Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.

MENAJE

Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.

ALIMENTOS

Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.

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