HAMBURGUESAS DE MERLUZA Y PATATA - Simple Blending

HAMBURGUESAS DE MERLUZA Y DE PATATA

Las hamburguesas de pescado pueden hacer más fácil el consumo de pescado por ejemplo en el caso de los niños ya que las hamburguesas las asocian a un alimento apetecible. Las hamburguesas de merluza y patata son una forma muy fácil de preparar un plato diferente utilizando como base la merluza. Si en vez de forma de hamburguesas les das forma de bolita puedes tener unas deliciosas albóndigas de merluza que puedes acompañar también con una sabrosa salsa verde.

Puedes acompañar las hamburguesas de merluza y patata con un poco de ensalada para tener un plato completo.

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INGREDIENTES

400 gr de filete de merluza sin piel

200 gr de patata cocida

1 diente de ajo

1 cucharada de perejil

1/2 cucharadita de sal

2 cucharadas de leche

pan rallado

1 cucharada de aceite de oliva

BENEFICIOS INGREDIENTES

MERLUZA

Alto contenido en proteínas 

Bajo contenido en grasas

Bajo aporte calórico

PATATAS

Ayuda a mantener la microbiota intestinal

Fuente de vitamina B6

Son muy nutritivas

AJO

Contienen una elevada concentración de vitaminas y minerales

Favorecen la digestión

El ajo crudo contiene alicina que ayuda a controlar el colesterol

PEREJIL

Rico en vitamina C, vitamina A y ácido fólico

Favorece la digestión

Diurético

SAL

Ayuda a regular el contenido de agua de las células

Esencial para la transmisión de impulsos nerviosos

Debemos consumirla con moderación

LECHE

Alimento muy completo

Fuente de proteínas

Buena para mantener los huesos fuertes

PAN RALLADO

Fuente de hidratos de carbono

Sirve para ligar los ingredientes

Aporta cuerpo al relleno

ACEITE OLIVA

Ayuda a reducir el colesterol

Previene el envejecimiento

Contiene vitaminas E y K

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Mónica Acha

Graduada en Nutrición Humana y Dietética
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Como Tecnóloga de los Alimentos siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Como Nutricionista y Dietista creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria

MIS BÁSICOS RECOMENDADOS

¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?

A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.

PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO

Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.

MENAJE

Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.

ALIMENTOS

Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.

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