LENTEJAS FÁCILES Y NUTRITIVAS
¿Quieres aprender a preparar deliciosas recetas de lentejas que sean variadas y fáciles de preparar?
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APRENDE A PREPARAR LAS MEJORES Y MÁS FÁCILES RECETAS DE LENTEJAS SALUDABLES Y SABROSAS
Las recomendaciones actuales de frecuencia de consumo de alimentos recomiendan consumir legumbres al menos 2 veces a la semana cuando se sigue un patrón alimentario omnívoro y a diario cuando se sigue un patrón alimentario vegano. Para poder cumplir con estas recomendaciones es recomendable disponer de un recetario variado.
Dentro de las legumbres las lentejas son las que se preparan más fácilmente y en menos tiempo. Muchas personas evitan el consumo de legumbres porque llevan mucho tiempo, remojo previo, cocción larga... vamos que requieren pasar mucho tiempo en la cocina.
¿Qué te parece si te digo que hay lentejas que no es necesario poner a remojo y que se cocinan en alrededor de 15 minutos utilizando la olla rápida? Seguro que tardas más tiempo en hornear una pizza o una lasaña precocinadas. Por eso quiero que aprendas a preparar las mejores y más fáciles recetas de lentejas para incluir en tu día a día.
¿Qué beneficios vas a conseguir incorporando a tu alimentación las lentejas fáciles y nutritivas?
NUTRITIVAS
Las lentejas, al igual que otras legumbres son un alimento con una composición muy completa. Las lentejas aportan a la dieta tanto hidratos de carbono de absorción lenta como proteínas, que aunque no contienen todos los aminoácidos esenciales, se pueden complementar fácilmente con el consumo de cereales.
SACIANTES
Además las lentejas son muy ricas en fibra dietética, tanto soluble como insoluble. Gracias a su contenido en fibra las lentejas son un alimento con un gran poder saciante de gran ayuda sobre todo cuando se quiere perder peso. Además la fibra de las lentejas ayuda a regular el tránsito intestinal y a evitar el estreñimiento.
FÁCILES DE PREPARAR
Preparar un delicioso plato de lentejas puede ser tan fácil como preparar un buen sofrito y mezclarlo con unas lentejas cocidas en conserva o tan sofisticado como preparar una exótica sopa turca de lentejas preparada con lentejas rojas las cuales no tardarás más de 20 minutos en tener servidas en la mesa.
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¿QUÉ CONTENIDOS VAS A ENCONTRAR EN MI GUÍA NUTRICIONAL DE LENTEJAS FÁCILES Y NUTRITIVAS?
En mi guía nutricional de lentejas fáciles y nutritivas encontrarás algunas de las mejores recetas para preparar de manera fácil y rápida platos de lentejas sabrosos y nutritivos utilizando ingredientes variados para que cada vez puedas preparar una receta diferente.
Las recetas de lentejas fáciles y nutritivas que te propongo en esta guía nutricional son recetas variadas que puedes preparar con ingredientes fáciles de encontrar y que suelen formar parte de la cesta de la compra para que así resulte lo más fácil posible su elaboración.
BENEFICIOS DE LAS LENTEJAS FÁCILES Y NUTRITIVAS
Las diferentes recetas de lentejas fáciles y nutritivas te ayudarán a mejorar tu alimentación y sobre todo a obtener todos los beneficios asociados al consumo de legumbres según las recomendaciones de frecuencia de consumo de alimentos.
CONSEJOS DE LAS LENTEJAS FÁCILES Y NUTRITIVAS
En la guía nutricional de lentejas fáciles y nutritivas te daré los mejores consejos para que puedas preparar las mejores y más saludables recetas de lentejas utilizando ingredientes muy sencillos que generalmente son básicos de la cesta de la compra y que deberían formar parte de una despensa saludable.
TIPOS DE DIETA PARA LAS LENTEJAS FÁCILES Y NUTRITIVAS
Cada receta de la guía nutricional de lentejas fáciles y nutritivas lleva indicado el tipo de dieta para la que están indicadas las diferentes recetas, haciendo distinción entre dietas omnívoras, vegetarianas y veganas. También se indicará en cada receta de lentejas si es que contiene gluten y/o lactosa.
PROCESO DE ELABORACIÓN PARA LAS LENTEJAS FÁCILES Y NUTRITIVAS
Todas las recetas que encontrarás en la guía nutricional de lentejas fáciles y nutritivas incluyen el proceso de elaboración detallado paso a paso de cada una de las recetas que te propongo de lentejas para tu día a día y así no habrá ninguna duda a la hora de prepararlas tu mismo en casa.
VALORES NUTRICIONALES PARA LAS LENTEJAS FÁCILES Y NUTRITIVAS
Cada receta de la guía nutricional de lentejas fáciles y nutritivas lleva indicados los principales valores nutricionales, entre los que podrás encontrar el valor energético de la receta, la cantidad de fibra y los principales macronutrientes, proteínas, hidratos de carbono y grasas indicados por ración.
7 RECETAS DE LAS LENTEJAS FÁCILES Y NUTRITIVAS
La guía nutricional de lentejas fáciles y nutritivas recoge las siete mejores recetas de lentejas utilizando ingredientes variados y para todos los gustos. Son recetas muy fáciles y sabrosas que dan mucho juego a la hora de incluir este tipo de recetas en tu alimentación.
7 VIDEOS DE LAS LENTEJAS FÁCILES Y NUTRITIVAS
Para que te resulte todavía más fácil la elaboración de cada receta de la guía nutricional de lentejas fáciles y nutritivas puedes ver cómo las preparo también en vídeo. De esta manera no te quedarán dudas a la hora de preparar tus propias recetas, especialmente la primera vez que lo hagas.
7 RECETAS IMPRIMIBLES DE LAS LENTEJAS FÁCILES Y NUTRITIVAS
En la guía nutricional de lentejas fáciles y nutritivas te ofrezco también la versión imprimible de cada receta para que puedas añadir las que más te gusten a tu propio recetario. De esta forma podrás tenerlas a mano, sin tener que andar rebuscando, siempre que quieras prepararlas.
DESCUENTOS EXCLUSIVOS PARA MIS RETOS NUTRICIONALES
Como beneficio adicional con la guía nutricional de lentejas fáciles y nutritivas te enviaré también descuentos exclusivos para la compra de mis retos nutricionales que puedes encontrar en la web. Son retos nutricionales diseñados específicamente con recetas que te ayudarán a conseguir diferentes objetivos.
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Mónica Acha
Graduada en Nutrición Humana y Dietética
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
En mi casa siempre se ha dicho: " Hoy hay lentejas, comida de viejas, si quieres las comes y si no las dejas"
La verdad es que en mi caso la frase sobraba porque nunca he tenido problemas a la hora de comer lentejas, podría incluso decir que es uno de mis platos favoritos y también el de alguno de mis hijos.
La verdad es que no me puedo quejar porque a todos en casa nos encantan las legumbres preparadas de millones de maneras diferentes, pero si me tengo que quedar con una única receta me quedaría con la receta de las lentejas guisadas con abundante cebolla, puerro y pimiento. Mi receta de lentejas favorita y por tanto la que más preparo, aunque por supuesto que no es la única.