5 SEMILLAS QUE DEBEMOS INCLUIR EN NUESTRA DIETA - Simple Blending

Razones para incluir diferentes tipos de semillas en nuestra alimentación y su cantidad diaria recomendada. Las semillas contienen una alta proporción de nutrientes esenciales, es decir , que debemos obtener a través de la dieta ya que nuestro cuerpo no los produce. 

Os voy a explicar lo nutrientes y las cantidades diarias recomendadas para su consumo de: semillas de chía, semillas de lino, pipas de calabaza, semillas de sésamo y pipas de girasol.


SEMILLAS DE CHÍA

Alto contenido en proteínas de alto valor biológico

Contienen hierro, calcio, magnesio y vitamina C

Buena fuente de ácidos grasoso omega 3

Alto contenido en fibra

Contiene antioxidantes

Cantidad diaria recomendada: 1 cucharada sopera


SEMILLAS DE LINO

Alto contenido en fibra y lignanos

Ayudan a reducir el colesterol en sangre

Alto contenido en ácido alfalinolénico que es un potente antiinflamatorio

Cantidad diaria recomendada: 1 cucharada sopera


PIPAS DE CALABAZA

Alto contenido en proteínas

Buenísima fuente de proteínas del grupo B 

Contiene tiamina, rivoflavina, niacina, ácido

Buena fuente de zinc

Contienen triptófano que mejora el estado de ánimo

Cantidad diaria recomendada: 1/2 taza


SEMILLAS DE SÉSAMO

Contiene manganeso y cobre

Contiene en menor medida otros minerales como calcio, magnesio, hierro, fósforo y zinc 

Contiene lignanos que ayudan a reducir el colesterol

Cantidad diaria recomendada: 1/4 de taza


PIPAS DE CALABAZA

Contienen vitamina E que es un potente antiradicales libres

Fuente importante de magnesio

Contiene fitoesteroles que ayudan a reducir el colesterol

Cantidad diaria recomendada: 1/4 de taza

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Mónica Acha

Graduada en Nutrición Humana y Dietética
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Como Tecnóloga de los Alimentos siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Como nutricionista y dietista creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria

MIS BÁSICOS RECOMENDADOS

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A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.

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