PASTA SALUDABLE CON VEGETALES
Aprende a preparar deliciosos platos de pasta con vegetales equilibrados y saludables
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¿SABES QUE LA PASTA ES UN INGREDIENTE APTO PARA UNA DIETA SALUDABLE?
¿Eres de los que piensan que para perder peso o para seguir una alimentación saludable hay que eliminar la pasta de la dieta? ¿Y si te digo que no es verdad?
Esta es una de las creencias más arraigadas sobre todo en las personas que desean perder peso; la pasta es un alimento rico en hidratos de carbono y engorda. Definitivamente no es cierto. De hecho los platos elaborados con pasta, dentro de una buena planificación de menús puede incluso ayudar a adelgazar ya que se trata de un ingrediente bastante saciante sobre todo si se acompaña de los ingredientes adecuados en su elaboración.
¿Cuales son estos ingredientes mágicos que hacen que la pasta sea un alimento apto para adelgazar? Evidentemente son las verduras. Para que tus platos de pasta sean equilibrados, saludables y te ayuden a mantener un peso adecuado tienen que llevar abundantes vegetales. Pero no pienses que van a ser platos aburridos y sosos. Te aseguro que con mis recetas vas a volver a disfrutar de la pasta en tu alimentación.
¿Qué beneficios vas a conseguir incorporando a tu alimentación pasta saludable con vegetales?
RECETAS SABROSAS
La pasta, en sus diferentes variantes combina a la perfección prácticamente con todo, con carne, con pescado, con huevos, derivados de la soja y por supuesto con verduras de manera que puedes reducir la proporción de pasta de la receta y completar la ración con otros ingredientes para obtener un plato realmente sabroso.
MAYOR SACIEDAD
A la hora de cocinar la pasta es muy importante controlar el tiempo de cocción. La pasta demasiado cocida aumenta su contenido en hidratos y por lo tanto es menos saciante. Si cocinas la pasta al dente es menos calórica y al acompañarla de alimentos ricos en fibra la receta es mucho más saciante.
FÁCIL ELABORACIÓN
Probablemente la pasta es uno de los alimentos más fáciles de cocinar y además es muy cómoda de almacenar por lo que casi siempre forma parte de la despensa. Es además un alimento que gusta mucho a grandes y pequeños por lo que resulta muy fácil que lo coman con agrado a pesar de ir acompañada de verdura.
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¿QUÉ CONTENIDOS VAS A ENCONTRAR EN MI GUÍA NUTRICIONAL DE PASTA SALUDABLE CON VEGETALES?
En mi guía nutricional de pasta saludable con vegetales vas a encontrar deliciosas recetas para preparar platos de pasta de la manera más equilibrada y sabrosa. Te explicaré los beneficios, que los tiene, del consumo de pasta y la mejor forma de preparar un delicioso plato de pasta saludable.
Además te explicaré posibles variaciones en las recetas para que sean aptas para todo tipo de dietas. Muchas veces nos complicamos demasiado queriendo buscar recetas originales y no pensamos que un ingredientes tan común y barato como la pasta nos puede dar mucho juego combinado con los ingredientes adecuados.
BENEFICIOS DE LA PASTA SALUDABLE CON VEGETALES
Al preparar recetas de pasta acompañada de abundantes vegetales lo que conseguimos es reducir la carga glucémica de la receta y también que la sensación de saciedad sea mucho más duradera ya que por lo general la sensación de saciedad tras comer platos ricos en hidratos de carbono como la pasta suele ser poco duradera.
CONSEJOS DE LA PASTA SALUDABLE CON VEGETALES
En la guía nutricional de pasta saludable con vegetales encontrarás una serie de consejos muy útiles no sólo para que te resulte más fácil la elaboración de las recetas sino que también incluyo algunas posibilidades de cambios y sustituciones de ingredientes en cada receta para que sean aptas para otros tipos de dieta.
TIPOS DE DIETA PARA LA PASTA SALUDABLE CON VEGETALES
Las recetas de la guía nutricional de pasta saludable con vegetales llevan reflejado el tipo de dieta para la que están indicadas, haciendo distinción entre dietas omnívoras, vegetarianas y veganas. También se indicará en cada receta de pasta saludable con vegetales si es que contienen o no gluten y/o lactosa.
PROCESO DE ELABORACIÓN PARA LA PASTA SALUDABLE CON VEGETALES
Todas las recetas que encontrarás en la guía nutricional de pasta saludable con vegetales incluyen el proceso de elaboración detallado paso a paso de cada una de las recetas de pasta saludable con vegetales para que no haya ninguna duda a la hora de preparar tus recetas de pasta saludable con vegetales en casa.
VALORES NUTRICIONALES PARA LA PASTA SALUDABLE CON VEGETALES
Cada receta de la guía nutricional de pasta saludable con vegetales lleva indicados los principales valores nutricionales de cada receta de pasta saludable con vegetales, entre los que podrás encontrar el valor energético de la receta, la cantidad de fibra y los principales macronutrientes indicados por ración.
7 RECETAS DE PASTA SALUDABLE CON VEGETALES
La guía nutricional de pasta saludable con vegetales recoge las siete mejores recetas de pasta acompañada de vegetales variados que ayudarán a conseguir recetas nutricionalmente equilibradas. Son pasta saludable con vegetales aptas para toda la familia.
7 VIDEOS DE PASTA SALUDABLE CON VEGETALES
Para que te resulte todavía más fácil la elaboración de cada receta de la guía nutricional de pasta saludable con vegetales puedes ver cómo las hago también en vídeo. De esta manera no te quedarán dudas a la hora de preparar tus propias recetas de pasta saludable con vegetales sobre todo la primera vez que lo hagas.
7 RECETAS IMPRIMIBLES DE PASTA SALUDABLE CON VEGETALES
En la guía nutricional de pasta saludable con vegetales te ofrezco también la versión imprimible de cada receta para que puedas añadir las que más te gusten a tu propio recetario. De esta forma podrás tenerlas a mano siempre que quieras prepararlas.
DESCUENTOS EXCLUSIVOS PARA MIS RETOS NUTRICIONALES
Como beneficio adicional con la guía nutricional de pasta saludable con vegetales te enviaré también descuentos exclusivos para la compra de mis retos nutricionales que puedes encontrar en la web. Son retos nutricionales diseñados específicamente con recetas que te ayudarán a conseguir diferentes objetivos.
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Mónica Acha
Graduada en Nutrición Humana y Dietética
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Espero que la próxima vez que alguien te diga que para adelgazar tienes que eliminar la pasta de la dieta al menos seas capaz de ponerlo en duda. Es verdad que no a todas las personas le funciona igual el mismo tipo de dieta y que se pueden hacer muchas variaciones diferentes.
Cuando alguien me pregunta sobre el consumo de pasta y de otros alimentos ricos en hidratos como el pan o el arroz, yo siempre digo que depende no solo de cada persona y de su actividad física, sino también de la forma de cocinar y de preparar estos alimentos. Pequeñas variacones en las recetas pueden suponer un gran cambio en la respuesta de nuestro organismo.