PATÉ VEGANO DE ZANAHORIAS - Simple Blending

PATÉ VEGANO DE ZANAHORIAS

Receta de paté para untar elaborado con zanahorias crudas. Las zanahorias crudas muchas veces son difíciles de comer porque son duras, pero triturandolas solucionamos el problema.

Este paté es además una forma de comer las zanahorias sin que tengan pérdidas de nutrientes, que es lo que ocurre cuando las consumimos cocidas o cocinadas.

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INGREDIENTES

1 taza de 250 ml de nueces

4 zanahorias

3 cucharadas de aceite de oliva

1 cm de jengibre

1 cucharadita de cebollino

1 pizca de sal

1 cucharadita de zumo de limón

BENEFICIOS INGREDIENTES

NUECES

Contienen grasas omega 3

Buenas para el corazón

Ayudan a regular el colesterol

ZANAHORIA

Alto contenido en beta carotenos

Buena para la piel y la vista

Acción diuretica

ACEITE OLIVA

Ayuda a reducir el colesterol

Previene el envejecimiento

Contiene vitaminas E y K

JENGIBRE

Acelera el metabolismo

Digestivo

Antioxidante

CEBOLLINO

Rico en vitaminas A y K

Buena fuente de minerales como potasio y zinc

Rico en antioxidantes

SAL

Ayuda a regular el contenido de agua de las células

Esencial para la transmisión de impulsos nerviosos

Debemos consumirla con moderación

LIMÓN

Alto contenido en vitamina C

Buen digestivo

Ayuda a la digestión de las grasas

VIDEORECETA YOUTUBE

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Mónica Acha

Graduada en Nutrición Humana y Dietética
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Como Tecnóloga de los Alimentos siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Como Nutricionista y Dietista creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria

MIS BÁSICOS RECOMENDADOS

¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?

A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.

PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO

Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.

MENAJE

Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.

ALIMENTOS

Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.

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