LASSI DE PLÁTANO
El lassi en la India se suele utilizar como bebida durante las comidas. En mi caso suelo recomendar tomar el lassi de plátano bien como desayuno o como merienda. En el caso del desayuno el lassi de plátano contiene los nutrientes esenciales para poder comenzar el día sobre todo para aquellas personas o niños a los que les cuesta desayunar.
En las meriendas la combinación de fruta, en este caso plátano, y yogur es una de las combinaciones de ingredientes recomendadas en una dieta saludable.
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INGREDIENTES
1 yogur natural
1 plátano
1 cucharadita de zumo de limón
1 pizca de nuez moscada
125 ml de agua
BENEFICIOS INGREDIENTES
YOGUR
Poco calórico
Buena fuente de proteínas
Bajo contenido en grasas
PLÁTANO
Fruta excelente para niños
Rico en hidratos de carbono
Aporta sabor dulce de manera natural
LIMÓN
Alto contenido en vitamina C
Buen digestivo
Ayuda a la digestión de las grasas
NUEZ MOSCADA
Muy aromática
Antioxidante
Contiene manganeso, cobre y magnesio
AGUA
Hidratante
Favorece la absorción de nutrientes
Mejora el tránsito intestinal
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Mónica Acha
Graduada en Nutrición Humana y Dietética
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Como Tecnóloga de los Alimentos siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Como Nutricionista y Dietista creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria.
MIS BÁSICOS RECOMENDADOS
¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?
A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.
PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO
Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.
MENAJE
Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.
ALIMENTOS
Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.
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