HORCHATA DE CHUFA ENTERA - Simple Blending

HORCHATA DE CHUFA ENTERA

Deliciosa receta de horchata elaborada con chufa entera de Valencia sin necesidad de añadir azúcar refinado y utilizando dátiles en su lugar. 

La horchata de chufa es una bebida vegetal muy refrescante y además es rica en ácidos grasos monoinsaturados como el ácido oléico.

Esta receta de judías con tomate la puedes utilizar tanto como un plato para la cena o también como acompañamiento o guarnición de otros alimentos.

Puedes ver las Vegan Milker de Chufamix que utilizo en esta receta y comprar cualquier modelo con un 20% de descuento utilizando el cupón SIMPLEBLENDING desde el siguiente enlace: https://bit.ly/2EMemTj

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INGREDIENTES

250 gr de chufas

750 ml de agua

1 cucharadita de canela en polvo

4 dátiles

cáscara de 1/2 limón

BENEFICIOS INGREDIENTES

CHUFAS

Alto contenido en fibra

Buena fuente de magnesio

Muy nutritivas

AGUA

Hidratante

Mejora la absorción de nutrientes

Ayuda a la digestión

CANELA

Anticoagulante 

Controla el azucar en sangre 

Antioxidante

DÁTIL

Endulzante natural

Azúcares de liberación lenta

Fuente de energía para niños y deportistas

CÁSCARA LIMÓN

Alto contenido en fitoquímicos

Muy aromática

Bajo contenido en grasa

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Mónica Acha

Graduada en Nutrición Humana y Dietética
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Como Tecnóloga de los Alimentos siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Como Nutricionista y Dietista creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria

MIS BÁSICOS RECOMENDADOS

¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?

A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.

PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO

Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.

MENAJE

Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.

ALIMENTOS

Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.

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