COMPOTA DE MANZANA Y KIWI - Simple Blending

COMPOTA DE MANZANA Y KIWI

La compota es una receta un poco viejuna que no resulta muy atractiva a los jóvenes. Sin embargo la compota puede ser un postre delicioso y muy atractivo si variamos un poco los ingredientes. La compota tradicional se prepara con manzana o manzana y pera, alguna fruta deshidratada y muchas veces canela y azúcar. 

Respecto a las frutas es posible hacer variaciones y preparar por ejemplo una compota de manzana y kiwi. Y por supuesto que no es necesario añadir azúcar ya que si a compota se cocina a fuego lento la manzana y el kiwi se caramelizan en su propio jugo.

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INGREDIENTES

4 manzanas

4 kiwis

1/2 cucharadita de canela en polvo

8 ciruelas pasas

agua para cubrir

BENEFICIOS INGREDIENTES

MANZANA

Rica en pectina que ayuda a reducir el colesterol

Mucha fibra para regular el tránsito intestinal

Ayuda a regular el azúcar en sangre

KIWI

Alto contenido en vitamina C

Previene el estreñimiento

Bueno para el crecimiento

CANELA

Anticoagulante

Controla el azúcar en sangre 

Antioxidante

CIRUELA PASA

Ayudan a regular el tránsito intestinal

Efecto antiinflamatorio

Muy ricas en fibra

AGUA

Hidratante

Mejora la absorción de nutrientes

Ayuda a la digestión

VIDEORECETA YOUTUBE

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Mónica Acha

Graduada en Nutrición Humana y Dietética
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Desde muy pequeña he sentido mucha curiosidad por la alimentación. Me interesan mucho los alimentos y como utilizarlos en nuestro beneficio. Como Tecnóloga de los Alimentos siempre me ha gustado probar e incorporar en mi alimentación y en la de mi familia nuevos alimentos y nuevas formas de prepararlos, incluso adoptando recetas de otros países. Como Nutricionista y Dietista creo firmemente en el poder de la alimentación en nuestra salud. Estoy convencida que la base para una mejor salud se encuentra en una alimentación variada y equilibrada. Basándome en mis estudios y en mi experiencia quiero ayudar a otras personas a incorporar alimentos saludables a su alimentación diaria

MIS BÁSICOS RECOMENDADOS

¿Te gustaría conocer todos los pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos que yo uso y que te recomiendo?

A lo largo de toda mi trayectoria profesional he trabajado con cantidad de pequeños electrodomésticos, menaje y alimentos para elaborar mis recetas, lo cual me ha permitido conocer en detalle todas sus características y cuáles son los más recomendados para elaborar las recetas más saludables. Me gustaría compartir contigo los que yo utilizo o que he probado y que te ayudarán para elaborar recetas ricas y rápidas.

PEQUEÑO ELECTRODOMÉSTICO

Te recomiendo algunos pequeños electrodomésticos que te van a facilitar enormemente la preparación de las recetas y de esa forma dispondrás de más tiempo para ti mismo.

MENAJE

Te presento algunos de los utensilios y menaje que yo utilizo para preparar mis recetas de forma más fácil y variada y también para que la presentación de tus recetas sea espectacular.

ALIMENTOS

Te sugiero una selección de algunos ingredientes y alimentos que me gusta incluir en la elaboración de mis recetas y que a veces pueden ser difíciles de encontrar en un supermercado.

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