YOGUR SEMIDESNATADO DE LECHE DE CABRA Para preparar yogures caseros de cabra necesitamos partir no solo de leche de cabra sino también de un yogur de cabra comercial para utilizarlo como cultivo iniciador. Esto es importante sobre todo si queremos mantener intactas las propiedades especiales de la leche de cabra y del yogur que elaboramos […]
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YOGUR CASERO CON MERMELADA DE MANGO La elaboración de los yogures en casa da mucho juego para preparar diferentes variedades de yogur, unos con fruta picada, como los yogures comerciales, pero sin azúcares añadidos y otros yogures que también se pueden encontrar en las tiendas como son los yogures con mermelada. El yogur con mermelada […]
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YOGUR CON MERMELADA CRUDA DE FRESAS El yogur casero con mermelada de fresa es uno de esos yogures que podemos hacer en casa fácilmente. La receta del yogur es una receta básica de yogur natural al que añadimos una mermelada de fresa, o más bien falsa mermelada de fresa, elaborada sin azucares añadidos, solamente con […]
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YOGUR NATURAL SIN LACTOSA La variedad de yogures caseros que se pueden preparar con una buena yogurtera es enorme. Para aquellas personas que tienen una intolerancia a la lactosa es posible preparar yogures sumamente cremosos utilizando leche sin lactosa comercial y un yogur o un cultivo iniciador. Los yogures por lo general se toleran muy […]
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YOGUR DE PIÑA Preparar deliciosos yogures caseros es muy fácil, sobre todo si se dispone de una buena yogurtera que ayude a mantener una temperatura constante durante todo el tiempo de fermentación de los yogures. El yogur con piña es un clásico en los yogures comerciales que también se puede preparar en casa fácilmente. El yogur […]
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YOGUR CREMOSO DE CHOCOLATE ¿Sabes que puedes preparar en casa recetas de yogures muy variados y diferentes teniendo el control de los ingredientes que se utilizan y así poder evitar añadir colorantes y saborizantes artificiales? Uno de los yogures caseros que puedes preparar fácilmente con tu yogurtera es el yogur de chocolate y además de utilizar […]
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YOGUR AROMATIZADO DE NARANJA Se pueden preparar yogures de sabores en casa sin utilizar saborizantes ni otros aditivos, solamente con ingredientes naturales. Para saborizar un yogur se puede utilizar ralladura de naranja de manera que libere todo su sabor durante el tiempo que dura la fermentación. la ralladura de naranja está llena de aceites esenciales […]
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YOGUR CASERO DE FRUTAS DEL BOSQUE Si eres de los que te gustan los yogures de sabores o yogures de frutas con trozos de frutas debes saber que también puedes preparar yogures como el yogur de limón o el de frutos rojos de manera natural en casa con la ayuda de una yogurtera que te […]
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YOGUR GRIEGO El yogur es un alimento que proporciona proteínas de buena calidad y además es muy saciante. La diferencia del yogur griego frente a un yogur natural normal suele ser la cantidad de proteínas y de grasa que contiene, que es superior en el yogur griego. Preparar un buen yogur griego en casa es muy […]
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YOGUR NATURAL CON TROZOS DE MANGO Los yogures comerciales con trozos por lo general suelen llevar azúcares añadidos y en muchos casos también colorantes para que resulten más apetecibles. A la hora de preparar tus primeros yogures con trozos o con sabores en casa te recomiendo que escojas frutas muy aromáticas y con un sabor […]
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