GUARNICIONES VEGETALES SALTEADAS
Utiliza guarniciones vegetales salteadas para mejorar la calidad nutricional de tus platos principales
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INCLUYE EN TU ALIMENTACIÓN MAYOR CANTIDAD DE VERDURA UTILIZANDO GUARNICIONES VEGETALES SALTEADAS
No hay nada más sabroso, rápido y fácil de preparar que un salteado. El salteado es una técnica culinaria saludable que potencia el sabor de los ingredientes que se utilizan.
Este es el caso de las guarniciones vegetales salteadas. Con el salteado las verduras eliminan parte del agua de su composición y concentran su sabor dando un resultado buenísimo. A diferencia del hervido o el cocinado al vapor las verduras salteadas mantienen una textura más crujiente y no quedan aguadas.
¿Qué beneficios vas a conseguir incorporando a tu alimentación guarniciones vegetales salteadas?
ALTAS EN FIBRA
En una alimentación saludable es importante mantener un consumo adecuado de fibra alimentaria que ayude a regular el tránsito intestinal y a controlar la glucemia y el colesterol sanguíneo.
POCO CALÓRICAS
Las verduras son en general poco calóricas. Al añadir las verduras como guarnición reducimos la cantidad de otros ingredientes y así conseguimos reducir el contenido calórico total del plato.
SACIANTES
Las verduras salteadas tienen un efecto saciante importante. Este efecto además es muy duradero, no momentáneo, debido sobre todo a su alto contenido en fibra tanto soluble como no soluble.
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¿QUÉ CONTENIDOS VAS A ENCONTRAR EN MI GUÍA NUTRICIONAL DE GUARNICIONES VEGETALES SALTEADAS?
En mi guía nutricional de guarniciones vegetales salteadas vas a encontrar no sólo las mejores recetas de salteados de verduras para utilizar como guarnición sino que también encontrarás muchísima más información adicional con la que irás aprendiendo la importancia de llevar una alimentación saludable combinando diferentes tipos de recetas en las que puedes incluir mayor cantidad y variedad de alimentos de origen vegetal para mejorar tu alimentación.
BENEFICIOS DE GUARNICIONES VEGETALES SALTEADAS
Incluir mayor cantidad de alimentos de origen vegetal en la alimentación diaria, moca es el caso de las guarniciones vegetales salteadas, tiene numerosos beneficios que son indiscutibles y están avalados por numerosos estudios científicos que recomiendan aumentar el consumo de este tipo de alimentos para mejorar la salud.
CONSEJOS DE GUARNICIONES VEGETALES SALTEADAS
En la guía nutricional de guarniciones vegetales salteadas te ofrezco una serie de consejos para que te resulte más fácil su elaboración y también incluyo algunas posibilidades de cambios y sustituciones de ingredientes en cada receta.
TIPOS DE DIETA PARA LAS GUARNICIONES VEGETALES SALTEADAS
Todas las recetas de la guía nutricional de guarniciones vegetales salteadas llevan anotado el tipo de dieta para la que están indicadas, haciendo distinción entre dietas omnívoras, vegetarianas y veganas. También se indica en cada receta si contienen gluten y/o lactosa.
PROCESO DE ELABORACIÓN PARA LAS GUARNICIONES VEGETALES SALTEADAS
Todas las recetas que encontrarás en la guía nutricional de guarniciones vegetales salteadas incluyen el proceso de elaboración detallado paso a paso de cada una de las recetas para que no haya ninguna duda a la hora de preparar tus guarniciones vegetales salteadas en casa.
VALORES NUTRICIONALES PARA LAS GUARNICIONES VEGETALES SALTEADAS
Cada receta de la guía nutricional de guarniciones vegetales salteadas lleva indicados los principales valores nutricionales de cada receta de guarnición vegetal salteada, entre los que podrás encontrar el valor energético de la receta, la cantidad de fibra y los principales macronutrientes indicados por ración.
7 RECETAS DE GUARNICIONES VEGETALES SALTEADAS
La guía nutricional de guarniciones vegetales salteadas recoge las siete mejores recetas de vegetales salteados para utilizar de guarnición o acompañamiento. Son recetas de verduras elaboradas de manera saludable utilizando técnicas culinarias que permiten evitar las frituras y reducir el contenido calórico.
7 VIDEOS DE GUARNICIONES VEGETALES SALTEADAS
Para que te resulte todavía más fácil la elaboración de cada receta de la guía la guía nutricional de guarniciones vegetales salteadas puedes ver cómo las hago también en vídeo. De esta manera no te quedarán dudas a la hora de preparar tus propias guarniciones de vegetales salteados, sobre todo la primera vez que lo hagas.
7 RECETAS IMPRIMIBLES DE GUARNICIONES VEGETALES SALTEADAS
En la guía nutricional de guarniciones vegetales salteadas te ofrezco también la versión imprimible de cada receta para que puedas añadir las que más te gusten a tu propio recetario. De esta forma podrás tenerlas a mano siempre que quieras prepararlas.
DESCUENTOS EXCLUSIVOS PARA MIS RETOS NUTRICIONALES
Como beneficio adicional con la guía nutricional de guarniciones vegetales salteadas te enviaré también descuentos exclusivos para la compra de mis retos nutricionales que puedes encontrar en la web. Son retos nutricionales diseñados específicamente con recetas que te ayudarán a conseguir diferentes objetivos.
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Mónica Acha
Graduada en Nutrición Humana y Dietética
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Una vez que comienzas a utilizar este tipo de recetas de guarniciones vegetales salteadas verás que te resulta mucho más fácil el consumo de ciertos vegetales que de otra forma antes no te apetecía comerlos. Al principio cuesta un poco a la hora de planificar los menús semanales olvidarse un poco de las patatas fritas, sobre todo si tenemos niños en casa, pero puedes intentar reducir las patatas a la mitad y la otra mitad que sea verdura salteada y así poco a poco ir cogiendo la costumbre de añadir verdura a cada plato que preparamos. Las guarniciones vegetales salteadas son una opción ideal para sustituir otras tipo de acompañamientos más calóricos.