HARINA DE ALMENDRAS CON PIEL La harina de almendra es un tipo de harina que se estropea y se enrancia rápidamente por su alto contenido en grasas. Podemos prepararla en casa en pequeñas cantidades según la vamos necesitando y así evitamos tener que almacenarla.Para ello necesitamos tener en casa almendras bien con piel o bien blanqueadas […]
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HARINA DE GARBANZOS Paso a paso para preparar harina de garbanzos en casa. Para su preparación es indispensable disponer de una batidora de alta potencia.La harina de garbanzos no contiene gluten. Es una harina que se usa tradicionalmente en el sur de España para la preparación del pescaito frito. También se puede utilizar en la preparación […]
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HARINA DE AVENA Receta paso a paso para preparar harina integral de avena a partir de copos de avena. Es tan simple como colocar los copos de avena en la batidora y triturar hasta conseguir una avena fina.Otro utensilio con el que podemos hacer la harina de avena es con un molinillo de café.La harina […]
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HARINA DE ALMENDRAS Receta para preparar harina de almendra en casa. Para prepararla tenemos que utilizar almendras crudas. Si utilizamos almendras peladas nos quedará una harina más blanca, pero también se puede utilizar almendra sin pelar.Si necesitamos una harina muy fina tendremos que cernir o tamizar el polvo que vamos obteniendo para seguir triturando hasta […]
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HARINA DE ARROZ INTEGRAL Receta para preparar harina de arroz integral en casa. Para la obtención de esta harina necesitamos disponer de una batidora o procesador de alimentos de alta potencia. Además es necesario ir parando el batido para evitar que se caliente el motor. Si el resultado no es una harina fina tendremos que triturar […]
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